 |
Kopi merupakan salah satu minuman dengan kadar kafein yang tinggi. Sebagian orang yang tubuhnya tidak mampu menerima kadar kafein yang tinggi, mencampurkan beberapa bahan tambahan untuk memperkecil kadar kafein agar tetap dapat menikmati kopi. Berikut ini merupakan resep kopi ala kafe yang bisa diracik sendiri : |
 |
Single Espresso 30 ml kopi pekat dari extrak kopi bubuk dengan uap pada tekanan tinggi, biasanya menggunakan mesin espresso. Ciri espresso yang baik adalah terdapat krim di atasnya, yaitu busa keemasan yang biasanya disebut Crema. |
 |
Double Espresso 60 ml pekat dari extrak kopi bubuk dengan uap pada tekanan tinggi, biasanya menggunakan mesin espresso. |
 |
Espresso Machiato Perpaduan Espresso dengan foam. |
|
Café Latte 30 ml Espresso dituang di atas 150 ml Susu, kemudian tambahkan foam di bagian paling atas. Biasanya dibuat gradasi untuk dalam penyajiannya. |
 |
Café Mocha Tuang 150 ml susu di atas 30 ml coklat hitam yang sudah dipanaskan (atau sirup mocha) sebelum Espresso dan tambahkan foam di bagian paling atas. |
 |
Cappucino Terdiri dari 1/3 susu, 1/3 Espresso, 1/3 foam. Untuk penyajian yang menarik bisa juga dengan memberikan toping sejimpit cinnamon (bubuk kayu manis). |
 |
Caramel Cappucino Paduan cappuccino dengan 30ml caramel di bagian dasar dan juga sebagai topingnya. |
 |
Vanilla/ Hazelnut/ Tiramisu Latte Café Latte yang dituang di atas 30ml sirup. |
 |
Flat White Double espresso (60 ml) yang dituang di atas 150 ml susu kemudian ditambah foam di bagian paling atas. Resep ini berasal dari Australia. |
 |
Marochino Espresso dituang di atas 30 ml susu, kemudian ditambah foam dan ditutup coklat bubuk merata ke seluruh permukaan gelas sebagai topingnya. |
 |
Hammerhead Espresso dalam cangkir regular (100 ml) yang diberi beberapa tetes kopi. Di atasnya terdapat bubuk kopi (ampas) merata di seluruh permukaan gelas. |
 |
Kopi Klotok Kopi Murni Robunsam, air, dan gula direbus menggunakan gerabah. Sajikan juga menggunakan gelas gerabah. |
 |
Kopi Antangin (anti masuk angin) Seduh Kopi Murni SAMPUN dan gula, tambah sejimpit garam, kemudian diaduk. Masukkan jahe (1 ruas jari) yang sudah dibakar dan digeprek ke dalam kopi. Tunggu sebentar sebelum disajikan. |
 |
Kopi Rempah Rebus Kopi Murni SAMPUN bersama 1 cengkeh, 1cm kayu manis, dan air. Tambahkan gula sebelum disajikan. |
 |
Hazelnut Coffee Tuang Espresso di atas 130 ml susu yang sudah disiapkan di atas sirup 30 ml atau 2 sendok teh selai hazelnut. Sisanya tambahkan foam di atasnya, berikut sejimpit coklat bubuk sebagai topingnya. |
Produk SAMPUN yang berbahan Kopi :
